阿鴻小吃觀塘新快餐 平食米芝蓮 必試創新咖喱牛腩腸粉
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阿鴻小吃轉攻平民快餐
由黎偉鴻師傅掌廚的阿鴻小吃，自2009年得到米芝蓮一星的殊榮，至今人氣依然不減，滷水菜式如素鵝、滷水鵝、麻香雞腳筋等令人津津樂道。新店鴻師傅就在近年觀塘食點東廣場插旗，走快餐路線，主打中價輕食，套餐有飯有麵，食物全部即叫即製，完美補充東廣場欠缺已久的中菜部份。
薑蔥鮑魚汁叉燒撈麵 $65
薑蔥叉燒撈麵是昔日的舊食譜，黎師傅的得意之作。薑蔥絲和脢頭肉製成的鮑魚汁叉燒，味道濃甜，加上即煎的湖北蛋， 蛋黃香濃，連女士們都輕易幹掉1碗。
咖喱牛腩腸粉 $65
餐牌上的新穎配搭，腸粉即叫即拉，有米香，厚度與河粉相若。咖喱是自家調製，辣度不高，但香氣誘人，牛腩軟腍有嚼頭。
黎師傅說要給食客一個新驚喜，將河粉和即拉腸粉，才會有咖喱牛腩配搭腸粉這個構思。
滿地黃金泡飯 $58
口淡淡吃不下飯，不如吃湯飯。先將南瓜粒打蓉，再加入雜菌菇、魚粒和雞肉，味道有層次，不自覺地一啖接一淡，份量相當多。
叉燒皇配飯（加煎蛋）$53
叉燒於中央工場燒製，你食叉燒有幾可會吃到燒好還有溫度的叉燒？這種對食物的狂熱恐怕在香港也很難找到。叉燒無可挑剔，色澤與香氣吸引，肥瘦相間，肉質嫩滑。
蟲草花蒸雞配飯 $58
蒸飯自有捧場客，隨餐附有白飯例湯，想吃得清淡也可以。
叉燒皇軟法包（加芝士及蛋） $29（只於下午茶時段2:30pm – 6:00pm供應）
用上酒店級法包，夾著鮑魚汁叉燒和即煎湖北大蛋，一咬下去即爆汁！下午茶必食！
新店以快餐形式，先購票後取餐，食物即叫即做，旁邊亦有座位可供使用。
鴻師傅
地址：觀塘成業街7號東廣場地下26-31號鋪
電話：2618 0168
營業時間：10:30am- 9:00pm
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