酷熱天氣警告於8月5日17時30分發出 清涼消暑食譜助你抗擊高溫

隨著氣溫持續攀升，市民在戶外活動時需特別注意防曬和補充水分，以及避免在炎熱時段進行劇烈運動。長者、孕婦、嬰幼兒、兒童、心臟病患者、高血壓患者及體重過重者更需留意身體反應，並在出現任何不適症狀時立即尋求醫療協助。在這樣的高溫天氣中，市民除了要注意防曬和保持涼爽外，適當的飲食也是緩解炎熱的好方法。一道簡單而清涼的冬瓜薏米湯，不僅能幫助消暑解渴，還能消腫袪濕，是夏日理想的飲品選擇。高溫下的健康警示香港天文台發出的酷熱天氣警告，是對市民的一個重要提醒。在高溫環境下工作或活動的人員，應嚴格遵守勞工處的《預防工作時中暑指引》，包括經常補充水分、適時調整工作時間以避開炎熱時段。室內活動應確保有足夠的空氣流通，若沒有空調設施，開窗或使用風扇是必要的。外出時，建議穿著淺色、透氣的衣物，戴上寬邊帽和防紫外線眼鏡，並定期塗抹防曬霜，特別是在游泳或劇烈運動後，以保護皮膚免受紫外線傷害。冬瓜薏米湯的消暑功效冬瓜薏米湯是一道傳統的夏季食譜，具有清熱消暑、利尿消腫、生津除痰、袪濕等多種功效。冬瓜皮含有豐富的營養，利水消腫效果更佳。薏米則有清熱祛濕、舒筋脈、治脾虛泄瀉等作用。扁豆能健脾化濕、消暑和中、止瀉，而乾瑤柱則有滋肝補腎、養血調中的作用。這道湯品適合大部分人群飲用，尤其在炎熱的夏季，能為身體帶來清涼感。烹煮冬瓜薏米湯的簡易步驟煮一鍋美味的冬瓜薏米湯並不複雜。首先，將豬展切件汆水備用。冬瓜洗淨切件，薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸。將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，或使用一般煲具以大火煲滾後，再用文火煲2-3小時。這樣一道清涼消暑的湯品便可完成，適合在炎熱的夏日享用。

天文台於17時30分發出酷熱天氣警告 提醒市民預防中暑

酷熱天氣警告｜香港天文台於2024年8月5日17時30分發出酷熱天氣警告，籲請市民保持高度警覺，並採取措施以防止中暑及其他由高溫引起的健康問題。市民若出現頭暈、頭痛、噁心、呼吸急促或意識模糊等症狀，應立刻休息、尋求幫助，並迅速就醫。
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SundayKiss編輯推薦:冬瓜薏米湯食譜｜清熱防中暑＋利水消腫袪濕湯品！冬瓜外皮唔好掉？

冬瓜薏米湯食譜｜冬瓜薏米湯 煲扁豆豬展，非常清熱解渴，更可消腫袪濕。近日天氣炎熱，令人流汗多，感覺特別疲倦。而且很多人因為脾胃濕困，令下肢浮腫、關節痛。冬瓜便宜又合時，大家可加入其他祛濕材料，弄個大人幼兒都能飲，簡易美味的湯品。「鼎爺」李家鼎曾於TVB飲食節目《阿爺廚房》教煲，他指冬瓜皮是主角，叮囑大家千萬不要刮掉：「所有植物、果類，多數營養喺晒外皮度。」他笑言這個冬瓜薏米湯令他想起童年往事，原來每逢夏天，大小暑都一定會喝，連湯渣都會吃清光。