速試黑啤煲飯
好似前排有番茄飯風潮，令一眾懶入廚房嘅宅男宅女變身做「Cooking Mama」。近日更有唔少日本人用黑啤代替水去煮飯，味道究竟係點？《New Monday》即滿足你嘅好奇心，試整俾你睇，買多兩罐黑啤，飲住睇片，之後再跟煮啦﹗
Text-William
日本人瘋煮黑啤雞肉飯
煮法：
1. 首先將材料準備好，將雞肉切成丁。
2. 將所有材料放入飯煲，攪幾下。
3. 最後梗係蓋埋煲蓋同記得按下煮飯掣。
5. 等佢煮好，再等多10分鐘，焗一焗，收收水，食得！
食後感
試煮好幾次，先煮得出自己滿意嘅飯，整體味道唔錯，因黑啤本身嘅麥味同甜度令個飯好香，只係賣相睇落似豉油炒飯。而冇醃過嘅雞肉，入口反而更有啤酒香。
黑啤窩蛋牛肉飯 重正﹗
煮法：
1. 先準備好材料。
2. 將白米、粟米、鹽、雞粉、黑啤放晒入飯煲攪勻。
3. 飯煮熟後，加入肥牛片，再打隻蛋喺中間。
4. 再焗多5分鐘，等肥牛熟咗，蛋又熟熟哋，食得！
食後感
牛肉比雞肉更好味，因為肥牛味道夾D，油香更盛。不過蛋煮得過熟，建議先加肥牛焗2分鐘，再落雞蛋焗3分鐘，咁就有半熟蛋撈飯食。
煮飯心得：
1. 黑啤出名多泡，開嘅時候敬請小心。
2. 黑啤麥味較重，煮嘅時候香氣好重，會令到你更肚餓，小心。
3. 重口味人士可加多啲雞粉，多至匙半，一定夠味。
4. 用打邊爐嘅肥牛更夾，煮到咁上下打隻蛋，食到你lam lam脷。
5. 電飯煲料理，創意無限大，材料覺得啱味就放入去啦！
後記：
小編其實好想試下落甜度較重嘅水果啤，再加乳酪，再加雪糕，做個甜品。係咪有得諗先？放心，我好多年前就有「地獄廚神」嘅稱號。
營養師推健康版
黑啤雞飯hit到營養師吳耀芬即時喺佢嘅blog分享呢款飯嘅營養價值，更教路點煮健康版本。想跟風又要健康嘅，跟佢轉用冇皮鮮雞脾肉，可減少使用味精，而黑啤轉用黑麥汁，冇酒精，又有蛋白質。
睇埋日本人點煮啤酒飯
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