流感高峰期要小心！女中醫師教你煮兩款食療 預防感冒好推介！
撰文：素岐@Central｜編輯：Kelchan｜圖片：新傳媒圖片庫
預防流感和感冒！即學兩款簡易保健食療
1. 生薑蘇葉茶
生薑蘇葉茶可對付氣虛感冒的人，這類患者的病徵是容易疲倦、全身無力、說話不夠氣，有時上落樓梯都會易氣喘和呼吸不順暢，特別怕冷和寒風，其功效可降氣化痰和發汗解表，不妨每天飲一杯，而且在感冒高峰期也適合飲用。
材料：
生薑 4小片
紫蘇葉 2塊
紅糖 少量
做法：
將所有材料洗淨，泡熱水15分鐘後飲用。
2. 生薑葱白粥
生薑葱白粥可對付感冒初起的患者，這類患者的病徵是怕風、不停流涕和打噴嚏、鼻塞以及頭痛等症狀，其功效可促使發汗，使外邪從汗而解。Amy更提提大家喝粥後應蓋足夠被子以幫助發汗，才能解除感冒。而喝粥2天後依然有輕微感冒的症狀就最快盡快求醫，以免延誤病情。
材料：
粳米 1杯
水 6杯
生薑(切絲) 適量
蔥白(切絲) 適量
做法：
1） 將粳米加水煮成粥
2） 熟後加入適量生薑絲與葱白絲一同煮沸後即可食用
女中醫梁慧儀
梁慧儀醫師畢業於香港浸會大學中醫藥學士及生物醫學（榮譽）學位，及後再取得中文大學公共衛生碩士學位。曾赴泰緬邊境擔任全仁中醫針灸導師作義教及義診，並於邊境開設多個針灸部門。
Facebook：梁慧儀中醫師
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