大澳一日遊周末行程推介！ 掃街美食指南＋棚屋水鄉行山景色＋情侶打卡牆

撰文：TL @ 新假期｜圖片：Meck、Dicky ｜ 編輯：Easy

大澳一日遊周末行程推介！

1. 3D 錯視壁畫！ 重現大澳文化

大澳保留著昔日的漁鄉風情外，最近新增壁畫更為這裡添上豐富色彩，給人一種煥然一新的感覺。由大澳非茂里聯同大澳鄉事委員會，與香港歷史文物保育建設合作，舉辦大澳藝術活化計劃「 一壁一畫一故事 」，為大澳進行活化，於區內不同角落畫上大澳風景、街坊日常，盡顯漁村色彩。最吸睛的必數位於大澳鄉事 委員會的巨型壁畫，圖案由牆身連接至地上，構成3D 錯視感，勾畫出居民的生活交點滴及大澳文化，形象栩栩如生，也有不少遊客專程來打卡留念！

2. 買手信！土炮蝦醬 + 生曬鹹魚

大澳本為漁鄉不少人都知，就算現在 成為了遊客景點，區內仍保留了不少漁鄉風情，遊走其中，會看到村民在棚屋的情 況，生活感重，提你切勿大聲說話，以免影響街坊。當地居民也愛自家曬海味出來售賣，像鹹魚、蝦乾等海味，還有最出名的蝦醬，可以買來做手信。居民更會下海新鮮活捉海鮮，買來到附近的餐廳炮製，新鮮到不能！

3. 香港版貓村！巧遇貓星人出沒

在大澳街頭，經常有不同的家貓、流浪貓出沒，可以說是香港版貓村。呆萌的貓星人身影，不怕生，有的睡眼惺忪、有的活潑精靈、 有的正在躺在地上曬日光浴，全都非常可愛，貓奴來到，一定心花怒放，想跟貓貓影相，記得要保持距離，不要嚇怕貓咪，就讓動物跟遊人可以和平共處！

4. 向虎山行！俯瞰大澳水鄉景色

想要看到更完整的水鄉景色，可走多幾 步，登上虎山，於山頂上俯瞰大澳風情。路線簡單易行，新手也無難度，於大澳街市出發，沿路經郵局、消防局再直走，便會見到少林寺。按路牌指示走，爬過一道道梯級，就會到達山頂涼亭。山上景色開揚遼闊，大澳美景一覽無遺，更有360度無敵大海景連綿不絕的向前延伸。來回約2小時便可完成，整段路線被紅色的欄杆包圍，走得安心，若是幸運，更能遇上日落美景。

5. 必掃美食！邊走邊吃

除了漁鄉風味，其實大澳有不少街頭美食，掃街程度不輸長洲！好似童年回憶中的味道即炸沙翁，亦有傳統炭燒雞蛋仔，更有滑嘟嘟的豆腐花，邊走邊吃最是寫意！

即叫即炸 黃金沙翁

要數大澳名物，大澳餅店的沙翁必定榜上有名，深受一眾遊客歡迎，經常大排長龍。沙翁以麵粉、蛋漿製成麵糰，經高溫炸成金黃色，過程中需不斷翻滾，最後沾上砂糖，看似簡單，實質很考心思。炸好的沙翁呈金黃色，拎上手熱辣辣，形狀圓 渾飽滿，外脆內軟，入口鬆化香甜，表面的砂糖更 增加豐富口感，味道一流。現時要在舊式茶記或是 酒樓才見到沙翁的身影，難得一場來到，當然要重拾懷舊滋味！

大澳餅店

地址：大澳吉慶街66號（顯示地圖）
電話：2985 8621
營業時間：星期一至星期日12nn-6pm

手搓炭火茶果糯米糍

位於石仔埗街的鐵皮屋茶果店，門口堆滿柴木為其標誌，茶果及糯米糍都是店主每日新鮮製造，以柴火蒸煮，充滿鄉村風味。茶果 手掌大，皮薄煙韌富口感。甜食有芝麻花生餡，鹹食亦有眉豆做餡，同樣滋味無窮。同場另有糯米糍，大大粒，外皮煙韌軟腍，份量飽 滿，一咬即爆餡。糯米糍有兩款味，花生味加 入椰絲、砂糖，口感豐富，甜度適中；豆沙味 是綿滑紅豆蓉，清幽香甜。但注意茶果及糯米糍數量有限，有時下午4至5時就已賣完，想食就要趁早！

茶果財

地址：大澳石仔埗街106號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時

原始石磨 凍涼豆腐花

炎炎夏日，最好來一碗冰涼透心的豆腐花。車站豆腐花是大澳街坊的至愛，原店在巴士總站附近，十多年前搬到內街，是不少街坊的 hidden gem。豆腐花每日新鮮製成，帶有淡淡的豆味，入口滑嫩，加入黃糖更把味道提升至另一層次，消暑必備。豆腐花更可拼其他甜品，像芝麻糊、花生糊等，一次品嘗兩款味道。

車站豆腐花

地址：大澳永安街57號（顯示地圖）
電話：2985 5318
營業時間：星期一至星期日 12nn – 6pm

逐份炭燒 人龍雞蛋仔

大澳街市附近有一店子布滿長長的 人龍，原來是炭燒雞蛋仔。有別一般的雞 蛋仔，沒有花巧的味道，店子忠於傳 統，只售經典原味雞蛋仔。即燒雞蛋仔散發濃濃蛋香，亦帶有微微炭燒風味，表面黃金香脆，內裡軟綿濕潤，味道誘人，遊客最愛。但由於只得一個炭爐，想要食到美味的雞蛋仔就要耐心等候了。

大澳華記香脆雞旦仔

地址：大澳石仔埗街121號地下（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：不定時

6. 走向世界的棚屋Cafe

位於大澳最熱鬧的吉慶街，有一間榕樹頭 cafe， 店子小小，驟眼一看，盡是琳瑯滿目的民族精品，但其實內有乾坤， 穿過零售區，店後露台藏著幾張用餐桌，更可以飽覽大澳水鄉景色， 在此環境下用餐，無限寫意，不論是打卡或是放鬆 chill 一 chill，也非常適合。 不說不知，原來這間小店曾走向世界，被 Netflix 節目改造， 此刻的氣質小店，才會出現在大家眼前。

偶遇棚屋小舖 開店為圓夢

開店的契機可說是場意外，事緣店主 Cliff 因工作關係，有天來到大澳，剛好見到吉舖招 租，便把心一橫租下，一圓女友 Charlene 多年來的 cafe 夢，同時亦將自己旅行時收藏的精品與 大家分享，大澳榕樹頭便由此成立。由於兩人都是旅行愛好者，歐洲、東南亞，到處都遍布他們 的足跡。店子售賣的精品，大部分是跟世界各地包括伊朗、烏茲別克的 NGO合作，由耳環、頸 巾、連衣裙等服飾配件，杯碗等日常用品，甚至連特色茶葉、蜜糖也有販售，貨品種類繁多，帶 有濃厚民族色彩，最適合大家來尋寶。

被Netflix節目改造
名氣大增

Cliff 和 Charlene 兩人都有正職在身，店子只能在六、日及公眾假期營業。但就算 平日也不能鬆懈，星期三開始便想周末的菜式及所需材料，於星期六一早入大澳開店。忙了一整天，便於店內留宿，睡簡陋的充氣床墊，星期日再開舖，至晚上再搭巴 士回市區，回歸打工仔的生活。每星期如是，可以說是一星期七日未停過手。不過開 業多年，收入一直都是赤字，他倆仍然堅持，為的是興趣，做的是自己喜愛的事。

轉捩點是去年五月，機緣巧合下，Cliff 和 Charlene 參與了 Netflix《 海景餐廳急救 隊》(Restaurants on the edge)的節目，為cafe進行大改造，如名字所見，節目專門 為世界各地擁有海景的餐應進行翻新，而香港是當中唯一的亞洲城市。3位外國專 家，從 cafe 的室內設計、動線規劃、形象品牌及食物都給予建議，令餐廳煥然一新。

短短的幾天改造，現時大澳榕樹頭與之前相比，感覺完全截然不同，搖身一變成 為了簡約文青 cafe。兩人非常滿意是次的改造，Cliff 更表示這是他開業以來最難忘的 日子，亦是他踏入40歲最好的禮物。節目播出後，為店子帶來生意和人流確是有所改 善，就記者採訪當日，有不少人表示因看了 Netflix 節目，特意前來支持，而且更引來 不少國際傳媒遠道前來採訪，一切正在向好的方向轉變！

坐棚屋小露台 慢活半天

餐廳現時成為了大澳景點之一，除了 可以買一些公平貿易的精品做手信，也可 到店後的棚屋露台 Hea 一下，呷杯茶、吃件cake，看看舢板船穿梭在水道及棚屋 間，風景獨一無二，也可以暫時避開了大街的人潮。

店子現提供雞翼、意粉、沙律、蛋糕 等輕食，均是Cliff和Charlene 兩口子親自 炮製，會因應食材和時令，不定時更新餐 單。必推牛油果菠菜醬意粉，意粉煙韌彈 牙，混合牛油果與菠菜醬，加入松子仁增加果仁香，啖 啖滋味，素食人士亦可享用!招牌椰子凍撻亦是必 試，入口散發陣陣椰子香，味道清幽香甜，加上使用天 然椰子，無添加人造香料，健康美味。飲品方面，除了 荔枝薄荷梳打、雜莓奶昔等特色飲品，另有越南手沖咖 啡，香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，咖啡愛好者要試！

*提提你，店子營業時間不穩定，建議大家提早致電 店舖查詢營業時間。

大澳榕樹頭

地址：大澳吉慶街68號地下（顯示地圖）
電話：6999 8213
營業時間：星期六、日及公眾假期 12nn – 8pm
Facebook：Tai O Banyan Tree 大澳榕樹頭

7. 玻璃屋歎茶 在地食材Afternoon Tea

大澳並非只有地道美食及小店，想再 chill 一點，可到大澳文化酒 店的Tai O Lookout，餐廳以木系設計為主調，設落地玻璃，採光一 流，窗口位更有一覽無際大澳水鄉景色，無比療癒，最啱打卡。

周末周日或假期前來，可試具有大澳特色的下午茶套餐，地道又有新 意。下午茶餐賣相精緻，以屋子形狀層架盛載6款鹹甜點，包括意式奶凍、朱古力布朗尼、西班牙油條配紫貝天葵醬等。其中鹹魚肉餅漢 堡，用上大澳的鹹魚特產製成，表皮煎至香脆有口感，肉質厚實，味 道濃郁帶鹹香，夾著生菜及番茄，更添滋味；黃金蝦多士以當地鹹蛋 製作，入口甘香；沙嗲雞肉串，以本地農莊「 二澳農作社 」所種植的 薑黃調成沙嗲醬，味道協調互不搶大家風頭，惹味過癮。

Tai O Lookout

地址：大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓（顯示地圖）
電話：2985 8383
營業時間：星期一至日8am – 8:30pm
平均消費：$200/ 位
備註：設加一、收現金及信用卡

8. 在地味道 漁鄉籠仔飯＋炭烤燒鵝

來到大澳，當然要一試大澳風味菜式！橫水渡小廚，算是當地名店，有兩個舖位，主店樓高3層，位於吉慶街「 關帝古廟 」、「 天后古廟 」的旁邊，牆身更有七彩繽紛壁畫，遠遠就可以看到，絕不會錯過。而對面 的分店則是地舖，景色較佳，可望到水鄉風情。店內沒有華麗的裝修，走貼地樸實路線，反而更有親切感。

餐廳主打海鮮及小炒，多個菜式更用上了大澳當地食材入饌，像蝦醬、鹹魚乾等，極具本地特色。必試 店子四大招牌菜，其中鹹鮮蝦乾荷葉籠仔飯，以荷葉墊底，鋪上白飯，加上蝦乾、鹹魚乾、白飯魚、吊筒、 銀魚仔、鹹鮮魚、蝦醬豬頸肉等配料蒸10分鐘，最後淋上大澳特產蝦醬即完成，飯底吸收了荷葉的清香，粒 粒分明，上層的海味、海鮮的精華，又滲進了飯中，十分好吃。配料蝦醬豬頸肉，肉質彈牙爽 口，帶陣陣鹹香，加上店家採用淡口蝦醬，因此不會過鹹，拌飯吃一流！

至於其他三款招牌菜，就是燒鵝、墨魚餅及椒鹽豆腐。燒鵝以傳統炭爐烤製，市區買少見少，入口帶有濃郁煙燻 味，皮脆肉嫩，油香十足，肉汁充盈。金黃色的香煎墨魚餅，也是新鮮墨魚打成，外形厚實飽滿，每個都脹卜卜，肉質爽 彈，咬下去更食到有粒粒墨魚，味道鮮甜，沾醬汁食，酸甜開胃。其他菜式亦有驚喜，避風塘茄子以辣椒、炸蒜等爆 炒，香辣惹味，茄子香口嫩滑，釀有墨魚滑增加口感，層次豐富。

小店為區內長龍店，每到假日更座無虛席，各位想食就要早點到或提早預約了！

橫水渡小廚

地址：大澳吉慶前街33號地下（顯示地圖）
電話：2985 8343
營業時間：星期一至五10:30am – 7:45pm;星期六、日及公眾假期10am-8:30pm
平均消費：$250/位
備註：設加一、只收現金