夏季熱壓力高 春湯食譜助香港市民防暑去濕

香港夏季不僅氣溫高，而且濕度也大，這對身體健康構成了挑戰。在這種天氣下，人體容易出現濕熱症狀，如疲倦和水腫。中醫認為，濕氣會影響脾胃的運作，甚至可能引起關節痠痛。因此，春季飲用適合的湯水，可以幫助去濕開胃，增強身體的抵抗力。

春湯食譜：健脾去濕，提神醒腦

春天是一個適合養生的季節，而湯水是中國人養生文化中不可或缺的一部分。選擇合適的湯水食譜，不僅能夠幫助身體去濕，還能夠健脾開胃，提神醒腦。例如，去濕開胃茶結合了陳皮、白朮、黨參和藿香等材料，這些都是傳統中醫中用來健脾和胃、化濕的草藥。這款茶味道甘甜，適合胃口不佳、精神困倦的人士飲用。

選擇適合湯水材料

在選擇湯水材料時，應該避免過於油膩和燥熱的食物，而應該選擇瘦肉、去皮雞肉等低脂食材。此外，加入一些健脾的材料，如淮山、茨實、蓮子等，可以使湯水的效果事半功倍。例如，淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯就是一款結合了多種健脾去濕材料的湯水，適合春季飲用。

春季湯水食譜推薦

為了幫助市民在春季更好地調理身體，以下是一些春季湯水食譜的推薦：
1. 冬瓜薏米水：透過利水達到祛濕的效果，適合夏天飲用。
2. 枇杷柚子百合飲：止咳潤肺，清熱化痰。
3. 雙雪麥冬薏米竹蔗水：去濕化痰，適合春季潮濕天氣。
4. 淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯：健脾去濕，適合脾虛濕重者。

5. 雙豆淮山無花果蓮藕排骨湯：健脾養胃，補氣養血。

這些湯水不僅能夠幫助身體去濕，還能夠提供必要的營養，增強身體的免疫力。在這個春夏交替的季節，讓我們一起煲湯養生，迎接健康的夏天。

暑熱警告｜黃色工作暑熱警告生效中

暑熱警告｜黃色工作暑熱警告在今日上午8時50分生效，表示部分工作環境下的熱壓力頗高，請採取適當的防暑措施。顯示部分工作環境熱壓力頗高。勞工處提醒僱主及僱員特別是在戶外或非空調環境中工作的人員，在警告期間採取適當措施預防中暑。
詳情請看

春天湯水｜30款簡易食譜推介 春季去濕養肝健脾滋潤 趕走春睏

春天湯水 養生、健脾、去濕，是春季潮濕天氣潮必飲湯水。當人身體出現濕熱症狀，身體特別容易疲倦，同時亦容易水腫。從中醫角度，當人體受到濕氣影響，造成脾胃失調，要是濕氣聚於關節位置，更有機會引發關節痠痛，情況可大可小。飲湯水是最方便、最快的去濕辦法，但切記，春季湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉…