通經止痛防癌！女人恩物黃金牛奶3大功效

薑黃奶，又稱「黃金牛奶」，本來是印度一種傳統飲料，近年很受外國人歡迎，更在亞太地區興起。薑黃奶的功效奇多，可以通經、止痛、消炎、防癌等等，是種很高功效的健康飲品。有研究指出每日只需喝一茶匙的薑黃，功效就相等於做3次運動！現在就帶大家看看它的神奇之處！

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黃金牛奶功效滿瀉止痛、通經、增強免疫力

黃金牛奶中的薑黃，是種能保健養生的食材。中醫解釋薑黃可預防和改善多種痛症、病痛，功效非常多。例如，鎮痛、改善肝膽疾病、通便、腸胃炎、黃疸、消化不良、腹中氣脹等，更可預防癌、糖尿布和阿茲海默症（老人癡呆）。

而薑黃其中一個最重要的藥效就是能破血行氣，它能祛瘀活血，主治癥瘕血塊加速傷口癒合，並能暢通月經。

最近一項研究發現，每日服用一茶匙薑黃能夠降低心臟病發的風險，與每周三次的60分鐘運動有相似的效果。

一項為期8周、有32名停經後婦女參與的實驗中，研究人員將所有人分成薑黃組以及運動組。薑黃組每日服用約1茶匙的薑黃，運動組則是進行了一周2至3次、每次30至60分鐘的有氧運動、自行車或是步行訓練。

研究人員發現，薑黃組與運動組在血管內皮功能方面都有顯著的進步。重要的是，呈現出來的結果幾乎相同，這證明了每天攝取薑黃與每日運動具有同樣的效果。

平日我們常見的印度咖喱帶著那鮮艷的黃色，就是因為有薑黃成分。薑黃的外表有點像我們一般煮食用的生薑，但切開來看生薑的肉是黃色的，而薑黃的肉是橙色。而生薑食療通常用以治療風寒感冒，而薑黃食療通常針對痛症。另外，薑黃喝起來較溫和，不如生薑帶有微辣，其味微辛微甜，稍有土味。

Google Food Trends 2016報告指出，美國人在2014至2016年間，對薑黃最感興趣，成為最多人搜尋的食物之一。而很多人都在社交網站上分享以薑黃製成的 Golden Milk (黃金牛奶) 。

薑黃素不易被人體吸收，但將薑黃混和脂肪類的食物，例如全脂牛奶一起喝，食療效果能大幅提升。

將所有材料（除蜂蜜外）放入鍋中以慢火煮，並攪勻。

薑黃的性質偏溫，熱底體質、容易熱氣、常熬夜的人，不適宜吃太多。另外，薑黃有活血和收縮子宮作用，孕婦過量攝取薑黃可能會導致流產，因此懷孕也要避飲用。

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