「毒」居人士恩物 一人打邊爐都得！編輯實測 摺疊式電煮鍋
撰文：cheuk2 ｜圖片：Pak Kei
實測$349 蝸居必備 摺疊式電煮鍋
1. 慳位度：★★★★☆
摺疊式電煮鍋最大的賣點，當然是要夠慳位啦！電煮鍋的直徑和高度與一部iPhone 8s相若，摺疊前高約20cm，摺疊後則只有6.6cm左右。收納的方法非常簡單，只要輕輕向下按壓，鍋子就會自然縮成一個圓餅狀，並且可以連同蓋子和蒸架一併收納，十分便於攜帶。
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2. 配件：★★★★★
打算去旅行（尤其是去歐洲等物價高的地方）的話，非常推薦你入手此產品。除了附設3個轉換插頭（美/澳、歐和英規插頭），它還送蒸架一個；用來蒸蛋、點心或小朋友食物都無問題。有了電煮鍋，就能隨時在酒店煲水烚菜，慳錢之餘又健康；很適合要帶小朋友出門的家長。
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3. 安全性：★★★★☆
摺疊式電煮鍋是由食品級矽膠所製，此材質常用於嬰兒奶嘴，無毒無味，且長期使用不會變黃。的確，筆者實測時完全聞不到異味，製成品亦嘗不到膠味。它還具備防乾燒保護功能，當發熱盤溫度過高、鍋裡太少水時，電煮鍋就會自動切斷電源。唯獨是蒸架距離太近，一不小心好可能會燙傷手；除此之外，整體安全性都是滿意的。
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4. 功能：★★★★☆
電煮鍋最大的賣點莫過於其多煮食功能，生產商宣稱它用來煲水、蒸煮食物甚至打邊爐都無問題。所以編輯就試做了4款東西，即睇實測結果：
示範1：煲水
最基本的煲水功能，絕對合格！編輯將約418克水注入鍋中（份量剛好碰到最低水位），然後按說明書指示將扭掣轉到快煮模式；不足3分鐘就沸騰，十分滿意！
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示範2：蒸蛋糕
編輯對於蒸煮功能亦相當滿意！用日式鬆餅粉調好蛋糕糊後，只要以快煮模式蒸約9分鐘，就有熱騰騰的蒸蛋糕食了；非常快捷方便。但注意蒸架和水位十分接近（幾乎和最低水位貼近），很容易會沾濕食物底部，令蛋糕底部質感變差。所以建議大家想翻蒸食物的話，可以用烘焙紙墊底或用容器盛載。
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示範3：公仔麵
對於外遊人士或者住在宿舍的學生而言，這個電煮鍋真是懶人恩物啊！用來煮公仔麵的話，可以選擇一次過加麵和調味料，然後一煲過食；連碗都不用洗！想講究一點，則可以在麵條煮熟後，蓋實鍋蓋，先倒出水再落麵餅；兩種方法都很便利呢。
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示範4：一人火鍋
以為小毒毒的最高境界是去吉野家獨自打邊爐嗎？錯！一個人在家中打吉邊才是！連與店員溝通的力氣都省下！此物簡直是為一人火鍋而設，份量剛好，夠熱且好快滾起，清洗又方便。很多人都怕獨自在餐廳吃飯，覺得氣氛很尷尬；但有了摺疊式電煮鍋，想一個人輕鬆醫肚就再沒有難度了。
（✓）鍋仔細細，非常易於收納
（✓）火力夠大，轉至快煮模式，瞬間就滾起
（✓）雖然是用矽膠製，但絲毫沒有「膠」味
（x）矽膠機身頗黐塵
（x）蒸架太近水位，好易浸濕食物底部
總結
想不到摺疊式電煮鍋的火力比想像中強得多，煲水烚菜幾分鐘就完成，清洗亦容易，實在超方便！很多時大家特地為旅行而買的產品，旅行完就會變成雜物，再沒有其他用途；不過這個電煮鍋同時適合日常使用，故個人認為劏房一族和獨居人士都適合購買。
