《拍檔廚房》星光熠熠：滕麗名與蕭正楠展現烹飪才藝傳承家庭美食記憶

在由方力申和黃翠如主持的煮食節目《拍檔廚房》中，名廚黃永幟（幟哥）和顧紀筠（顧老闆）擔任主席評判，而領賢慈善基金主席王幼倫和食評家容沛光則是本周的客席評判。四位專業評審將對參賽者的烹飪技巧進行嚴格的評分。

滕麗名與蕭正楠烹飪對決

在節目的最後一集中，滕麗名（阿滕）和蕭正楠（阿蕭）分別與餐廳行政總廚莫佑和私房菜行政總廚張東正組成拍檔，爭奪最後的出線機會。兩組在「主題故事Omakase」的最後回合中展開激烈的比拼，以父母對自己的愛為故事主題。滕麗名的組合推出了「白色的愛」菜單，包括「椒麻帶子」、「意大利茄燴星斑」和「薑薯雞頭米糖水」，全部使用白色食材。「細個好曳，成日整傷塊面，所以媽咪經常整啲白色嘢食畀我，希望唔好有疤。我細個時試過撞車，縫咗十幾廿針，但完全見唔到，冇磨皮亦冇做任何其他手術，就係靠媽咪成個月所有白色嘅餸菜。」阿滕在藝人Solo環節獲「地獄判官」幟哥讚控制油溫準確，今個回合她使出剛柔並濟的「火槍燒魚」技巧，要拿捏得好，絕不容易：「唔想佢燶，但又想佢脆，而頭先用油浸過，所以好易著火。」

蕭正楠家庭食譜傳承

蕭正楠在節目中回憶起已故父親的烹飪技巧，並將其融入「幸福承傳」菜單中，創作出「寶貝手撕鹹雞髀」、「蕭爸．極洋蔥咖喱和牛」和「牛乳木瓜燉花膠」三道菜。「爸爸知道我鍾意食咖喱，特登去學。佢以前做懲教署，身邊好多印度籍同事，請教佢哋學整印度咖喱。聞到好香就會望嚇廚房，因為我爸唔著衫去煮，見到佢成個背脊流緊汗，希望將爸爸對我嘅愛喺呢度呈現出嚟。」由於蕭爸爸由零煮出咖喱膽，阿蕭強調洋蔥是此道菜的靈魂：「我爸爸都係放好多洋蔥，呢個係佢嘅食譜，所以要跟住。」煮菜過程中，阿蕭和張師傅的默契度由拍檔昇華至Buddy，張師傅的冷笑話不時逗得阿蕭大笑，阿蕭笑言聊得興起幾乎忘記正在進行比賽：「好似同個Buddy煮緊菜，準備畀一班人食咁。」