極尚之龍蝦Pancake料理！J.S. Foodies震撼登陸又一城！
撰文：GAB餓人｜圖片：J.S.Foodies
原隻龍蝦Pancake 力邀Flippers座陣J.S. Foodies震撼登陸又一城！
隨著九龍塘又一城i.t. blue block隆重開幕，擁有傳統美式西岸風格的J.S. Foodies與日本人氣Pancake店 Flippers攜手進駐，並帶來多款香港限定的食品，一個Menu可以嗌晒兩間美食！
J.S. Foodies
（期間限定）原隻龍蝦Pancake $298
首推原隻龍蝦Pancake，選用美國緬因州龍蝦新鮮起肉兼拆骨，肉質彈牙之餘，鮮味亦非常濃郁。Pancake選用日本國産雞蛋及麵粉，在調配粉漿的過程加入燕麥，令口感更為豐富。食前謹記淋上自家製龍蝦汁，令味道層次更昇華！
（香港限定）明太子醬海膽意粉$198
作為一所日本餐廳，從選料到食材的配搭都總有一份執著。這次特意設計岀香港限定的明太子醬海膽意粉，選用頂級馬糞海膽配上北海道三文魚籽，意粉則掛上明太子醬，海鮮味隨即爆發！
（每日限量）士多啤梨芝士忌廉法式吐司$159
除了以上兩款限定作，以下這個士多啤梨芝士忌廉法式吐司只以每日限量30份供應。法式吐司本已是一大賣點，有留意開包點的朋友理應知道，法式吐司的牛油香比一切麵包還要重，口感亦更酥軟，咬下有了像牛角包的感覺。單吃麵包難免有點膩，若加上一點水果以及忌廉卻會成為最佳配搭。
（值得關注）牛油果芝士漢堡 $129
哪怕你不是Pancake狂熱份子，單是牛油果再加芝士這個配搭，理應同樣毫無反抗之力。採肉美國頂級安格斯牛肩肉，並以手打製作，牛味重之餘亦非常彈牙。更可在香港店轉以自家製焦糖洋蒽。
除了以上數款限定品，餐單上的Pancake系列達14種，有咸亦有甜，當中不少都是日本人氣之選：法式焦糖班戟 、藍莓忌廉班戟、 士多啤梨吉士雪糕班戟、檸檬芝士班戟、焦糖布朗尼雪糕班戟等。
Flippers
上文層提及Flippers亦與J.S. Foodies一同進駐，去年便成為熱賣品的奇跡の栗子班戟再譽歸來，並再度成為本店的期間限定品。由日本愛媛縣的糖煮栗子加持，Flippers空氣間極重的Pancake配以栗子蓉與鮮忌廉，每一口都是幸福滿滿。
除了這款期間限定，J.S. Foodies的餐單內亦繼續有另外兩款Flippers人氣之選，分別是：士多啤梨藍莓香蕉班戟、原味班戟
