觀塘東廣場變打工仔飯堂 3間lunch必食新店
text – william photo – kei、mike、billy
觀塘東廣場必試新店
沙律套餐配是日餐湯及全麥麵包 $58
數款沙律不論顏色和配搭都精采，即使最簡單的雜果沙律也加入羽衣甘藍（芙蓉菜），區內少見，當中以綠茶冷麵沙律、紅菜頭青蘋果和杧果汁藜麥最受歡迎。
西素新食場 中環質素觀塘價錢
食素有好多種方法，觀塘東廣場剛開張的Veggle Cafe示範了1種區內少有的素食風貌。店內的有機西式素菜，不是來來去去數款的綠色沙律，而是在此之上運用了大量穀類、果仁、豆品，創作出漢堡、意粉等無異於葷菜的主食，風格涉足中東、希臘、南美、日韓各地，絕不單調。
而且全店菜單不用蛋及奶，足見老闆對食材和菜式的嚴謹掌控。作為食客，用觀塘價錢吃到中環級別的西素，味道驚喜之餘，更是個改變飲食習慣的好機會。
黑松露雜菌薄餅配是日餐湯 $70
雜菌分量超多，鋪滿整個全麥薄餅，連芝士都特意用上貴正常3倍的Daiya全素芝士，黑松露油更補充了薄餅油香。午餐供應的是6吋薄餅，晚餐供應則是9吋。
Veggle粟米漢堡配是日餐湯及沙律 $80
晚餐限定，「漢堡扒」保留了類似米飯煙韌的口感，加上牛油果醬和番茄醬，令整體味道極豐富，連全麥漢堡包都是按自家配方再找店家製作，成本高得嚇人。
「漢堡扒」手工超繁複，煮好糙米再拌入洋蔥、粟米和紅菜頭汁雪凍做成，焗熱煎香表面再上桌。
綠茶慕絲 $48
不用忌廉、蛋白，一樣可以做到慕絲甜品。大廚研究出用日本有機綠茶粉及新鮮豆腐製作，質感雖沒原版嫩滑，但綠茶濃度和味道卻一樣澎湃，更多了份豆香，吃時再沾一沾用椰子油製作的Vegan Ice Cream。製作繁瑣，所以限量供應。
小店仍在試業中，午餐菜式很快賣清，去也要選好時間。
Veggle Cafe
地址：觀塘成業街7號東廣場地下13A鋪
電話：3565 5077
營業時間：12:00nn-3:00pm、6:00pm-9:00pm
內容延讀：
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觀塘東廣場有林志玲都飲 養生中西花茶
女生愛花茶，貪其香氣味道宜人兼具食療功效，是女性的保養好物，就如兩位店主Gloria和Janice，愛飲花茶，試勻配搭開網店到實體店。店中主打的就是她們周遊列國搜羅的花草茶品，例如獨家代理林志玲家庭中醫師陳峙嘉所創的潤舍茶集，針對各種不同需要，在台灣極受女士歡迎。另兼賣西式水果花茶，如蘋果花、紫玫瑰、玫瑰果、歐薄荷等等，產地主要來自歐洲，中茶西茶一樣吸引。
N°1 Peach Delight $80
含有香桃、菠蘿、蘋果、玫瑰果、檸檬香桃木，未飲已聞到蜜桃的香甜氣味，呷下去，潤滑順喉，甜度不高。而且茶品含有豐富的維他命及礦物質，幫助消化，增強抵抗力。
N°2 Chillax $80
金盞花有提神功效，更可紓解喉部和腸胃不適，加上薄荷，在沉悶的「Blue Monday」早上飲1杯，一解昨晚hangover的痛苦。
蜂蜜檸檬片 $80
飲檸檬水可以排毒美顏，不過連買檸檬切都懶的你，不如買自家風乾的蜂蜜檸檬片，一杯一片，飲健康的有味水。
除店主親自揀選的配搭外，客人也可以在眾多花草材料中挑選個人口味，自創配搭。
陳醫師經常在電視上出鏡，素有「中醫界梁朝偉」之稱，所以品牌知名度也很高。
店主Gloria曾任空姐，試遍各國的花茶，店中所賣，也是她們的推介。潤舍茶集是台灣名模林志玲的家庭醫師陳峙嘉中醫師所創立的花茶品牌，詢問度甚高。
LE THÉ
地址：觀塘成業街東廣場地下22號鋪
營業時間：11:00am-7:00pm
內容延讀：
台中夜市鹽水雞進駐
香港人一向都喜愛台灣夜市小食，這間新開張的ET鹽水雞正正來自台中逢甲夜市，瞬即滿足食客夜市癮。原隻鹽水雞、小黃瓜、捲心菜（高麗菜）、米血糕和鳳爪筋，材料全由台灣直送，連調味粉均屬ET鹽水雞的配方。鹽水雞即叫即拆即撈，以套餐形式發售，通常選雞胸、雞髀和雞翼其中1款，再配3至5種蔬菜，也可以1隻雞買回公司share食，幾個人一齊食，便可試更多配搭。
鹽水雞肉分成雞胸、雞髀和雞翼，收到柯打即拆肉棄骨，再拌各種調味，日賣超過100份。
1人套餐 $42
可選其中1款雞肉，再選3款配料，分量足也夠飽。鹽水雞調味下得重，肉質不算粗糙，很有夜市味道。
台灣夜市出現率甚高的米血糕，其實是鴨血或豬紅混合糯米，煙韌有質感。
必試台灣配料，如芭樂番石榴。柯打亦可只蔬菜走肉，「Green Monday」很適合。
ET鹽水雞
地址：觀塘成業街東廣場地下20號鋪
電話：5545 7794
營業時間：11:00am-7:00pm
內容延讀：
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