盤點香港Top 7 海南雞飯！ 城中人氣名店、外賣店、過江龍大比拼
撰文：新假期周刊
* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出，以試食當日出品為準，另外，貨品價格或有可能浮動，敬請留意。
Top 7
皮爽肉滑 海南雞飯
第7位
水門雞飯
驚喜雞雜
本地人開設，店主是水門雞飯粉絲，用上約2.5斤重的白身雞，油飯選用泰國茉莉香米，雞湯以雞殼、豬骨等熬4小時，加上泰國胡椒。最特別是和泰國一樣有雞雜供應，柯打水門雞飯加 $10，就可以試到！
地址：大埔汀角路11號地下（顯示地圖）
電話：2838 8171
營業時間：星期一至日12nn-11pm
備註：不設加一，只收現金
第6位
Ikon Gourmet Express
雞肉結實
中環外賣店，主打海南雞飯，除傳統海南雞外，另外也有以法國春雞取代一般三黃雞的雞飯。油 飯混合不同米種，雞湯加入京都麵豉。
地址:中環閣麟街45號祥暉大廈5A 號舖（顯示地圖）
電話:3594 6379
營業時間:星期一至六11:30am-9:30pm，逢星期日休息
備註:不設加一，只收現金
第5位
水門橋
辣醬惹味
泰式雞飯外賣店，由泰國通胡慧沖做代言人，只賣水門雞飯和豬手飯2款食物，均由泰國師傅操刀。雞飯選用2.5斤重的龍崗雞，醬汁以泰國蒜頭、魚露等10 多種材料製成，油飯用泰國頂級香米。店中有3部外賣機，可以自己落單，方便快捷。
地址：灣仔灣仔道148號地舖（顯示地圖）
電話：2658 0580
營業時間：星期一至六 11:30am- 7:30pm（星期日休息）
平均消費：$50
備註：不設加一、只收現金
第4位
過江名店
天天海南雞飯
新加坡過江龍，1986年創立，除了是米芝蓮推介外，招牌海南雞飯更被當地旅遊局譽為3大雞飯。香港店的海南雞跟足總店做法，剛開業不久，人氣極盛，試食當日午市後仍有10多個人排隊。
一開始只奉上辣醬，要特別要求才會附上黑豉油及薑蓉。
地址:銅鑼灣京士頓街9號 Fashion Walk 地下 H2號舖（顯示地圖）
電話:3108 2181
營業時間:星期一至日11:30am-3pm，6pm-12:30am
備註:設加一，收信用卡
第3位
星洲回流
文華雞飯
大角咀街坊小店，老闆於90年代移民新加坡，曾於當地有名的海南雞飯店學師，後來自己開店賣足15年海南雞，去年才回流返港開店。海南雞選用2.5斤重龍崗雞，以斑蘭、香茅熬成的熱湯浸熟，再置半小時冰水。雞飯混合泰國米及中國絲苗，香茅、斑蘭以雞油爆香，煮成油飯。明星如譚詠麟、黃柏高都曾幫襯。
黑豉油、辣醬、薑蓉放在枱上自助，想落多少都可以。
地址：大角咀中匯街17號地下 （顯示地圖）
電話：2301 4266
營業時間：11:30am-10pm（星期三休息）
備註：6pm前不設加一，只收現金
第2位
樣樣俱佳
拿督星馬大飯店
老闆娘陳太早年曾於小西灣、尖沙咀、北角等地開店，但均已結束營業，2、3年前於觀塘碼頭熟食中心復出，主打星馬菜，口碑愈做愈好，每逢午市定必爆場。海南雞堅持用新鮮雞，油飯加入香茅及葱油炒香，伴蘿蔔雞湯。店子只開到3點多，海南雞約1:30pm就賣光，要吃就趁早了!
地址：觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食市場1樓20號舖（顯示地圖）
電話：2344 2347
營業時間：8am – 3pm(星期六、日及公眾假期休息)
平均消費：$50/ 位
備註：不設加一、只收現金
第1位
瑤柱入味
金雞去骨海南雞專門店
在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對 港人口味，經店家改良，早前黃秋生亦於網上大讚。店家以瑤柱湯浸雞，落了柯打才起骨，保持鮮度。雞飯則加入了炸過香料的雞油。另外亦有麻辣雞選 擇，適合好辣的朋友。
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