好彩先食到高質蛋包飯帶你掃西灣河太安樓10間人龍食店

要數港島東區掃街，除了筲箕灣的東大街，就是西灣河的太安樓。從中午到晚上，太安樓樓下一眾五花八門的食店，供應各類食品，車仔麵、手抓餅、冰品、即燒串燒和鑊氣炒粉等等，想吃飽，逛一圈就可以了，加上太安樓可說是不少小檔檔主初試實力的好地方，好吃自然人多，反之漸被淘汰。試問全香港還有哪一個地方，比太安樓擁有更密集的平民食店？

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見到這3個字，就知有好東西吃吧！

隱世巷弄蛋包飯

隱身在西灣河太富街小巷，華記士多是間意想不到的蛋包飯名店，質素比不少日本蛋包飯專門店更有驚喜。士多沒有餐牌，來的客人九成九都是為一碟蛋包飯而來，除此下午茶和晚飯時段都有特定食品，相當招積。華記士多另一特色是不定休假，想吃其實都要看緣份。

咖喱蛋包飯連飲品 $35
加了雞肉粒及調味過的炒飯先放碟上，蓋上滑溜的蛋皮，再澆上特製的咖喱汁，味道層次豐富，蛋與飯完美配合。

令蛋皮保持滑嫩的秘訣是蛋漿回鑊，先以大火把蛋漿下鍋，開始凝結便將它倒出來，數秒再次回鑊，令蛋漿保持滑溜狀態。

泡菜豚肉飯連飲品 $35
蛋包飯以外的小驚喜，泡菜味道不霸道，小辣偏酸，豬肉片也稍稍煎香過，十分開胃，同是水準之作。

不願出鏡的老闆言哥為人低調，堅持一份一份製作蛋包飯，慢功出細貨，中午來到必定排隊，想吃要有點耐性。

華記士多
地址：西灣河筲箕灣道48號地下3B號
營業時間：12:00nn-8:00pm （不定休）

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平霸海南雞飯

平價等於劣食？平霸西灣河的海南雞飯就打破了這個定律。海南雞專門店來自新加坡，用上約兩斤重的黃油雞，雞肉嫩滑，味道不錯，但只是茶餐廳一半價錢，物超所值。不論午市、下午茶或晚市都門庭若市，總在關門之前就賣光。

海南雞飯或海南雞翼拼雞腎飯，一客只賣$25，雞肉嫩滑，油飯也夠味道，附上的三色醬亦見誠意。

海南雞專門店
地址：太安樓地下A32B號鋪

古早黑糖冰
老闆是台灣人，來港數年，一直吃不到台灣的味道，便把心一橫，自行開設小店，亦方便照顧自己的孩子。小店主打台式飲品和冰品，製作不馬虎，一碗冰品，黑糖布丁仙草珍珠芋圓都屬自家製，街坊吃過覺得好吃回頭再買，是他們的努力經營的成果。

古早黑糖冰 $35
相當具份量的冰品，一碗有齊布丁、仙草、珍珠和芋圓，不但滿足港人心多多的要求，連黑糖糖水都是自家調配，有誠意。

仙草冰 $30
老闆說在香港吃到的仙草（涼粉）口感差太遠，所以他堅持自製，調配出Q彈軟滑的仙草，仙草味亦濃。冬天到了，也可改吃燒仙草，暖暖胃。

來來小吃店
地址：西灣河太安樓A33B鋪
營業時間：12:00nn-12:00am

鑊氣最強　
太安樓另一「你沒吃過便輸了」系列。知不知炒牛河最要緊的是甚麼？是鑊氣！中興是太安樓內火氣最旺的攤檔，遠遠已看到紅紅火光。「睇波」夜最多人幫襯，一個價錢，任選5種麵底和雞、牛、豬、腸仔和魚蛋等8種配料，心多者可以全選，宵夜重餓者必食！一遇上週末宵夜時段，人一多，師父開tubro，施展10秒炒麵的神技，等食時都不會悶。

雜錦炒腸粉 $26
數款麵底中，竟然有腸粉選擇。下芽菜豉油快炒，再放配料大火猛炒。視覺賞心悅目，味道不過不失，勝在有排檔風味。

火氣之猛，你在太安樓外都感受到（油煙），不過即叫即炒的炒麵檔，如今在香港已買少見少了。

中興美食
地址：太安樓商場A2-8及A2-9號
營業時間: 6:00pm-1:00am

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地道台式手抓餅
老闆專程遠赴台灣，在手抓餅專門店拜師學藝，學成歸來便在係太安樓開鋪。老闆堅持台灣味，餅底製作都依循當地配方，每日新鮮製作，不「整色整水」。餅底即叫即製，再按客人喜好自點材料，味道和台灣夜市吃到的一模一樣。

手抓餅 $15 配料由$5-$9不等
手抓餅酥脆香口，咬下去餅皮亦煙韌，酥油香甜。配料記得選芝士和雞蛋，最有台味。

+5ºC 手抓餅專門店

地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下

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秘製醬汁魚蛋
魚蛋是香港地道小食之一，簡簡單單的一串魚蛋，不外乎魚蛋本身品質和醬汁。太安樓有數檔魚蛋檔，以隱身在一角的魚蛋佬最出色，前身是車仔檔，只賣魚蛋、腸仔、魷魚、牛丸等食品。重點在魚蛋的醬汁，入口有沙茶味和咖喱味，更帶回甘的花生香，香辣惹味。

齋 $4 / 魚蛋 $5
醬汁香辣，味道複雜，魚蛋掛汁剛好，吃罷辣的餘韻持續好一陣子，不過原來齋才是店中驚喜，比魚蛋更「索汁」，辣得過癮。

排隊是等閒事，溫提一下，醬汁辣度頗高，請小心。
魚蛋佬
地址：太安樓地下A28號B