何傲兒公開10年獨門「火龍果美白」大法：要連皮食！附營養師拆解功效＋3大食譜

撰文：牛油果小姐 @Nutroduction、Heidi｜圖片來源：新傳媒資料庫、劇照、Instagram @misslilyho、PhotoAC｜原文刊於：SundayMore

女星10年獨門火龍果美白吃法：何傲兒力推「連皮這樣吃」！

火龍果美白到底怎樣吃才最有效？女星何天兒（何傲兒）便曾拍片分享她的10年獨門火龍果美白吃法，印象中一向白皙透亮的她，翻看舊照便能發現她確實變白了不少，原本皮膚偏暗黃的她在近照中完全是亮白的。即看看到底她的獨家火龍果美白法是甚麼吧！

何傲兒連皮吃紅肉火龍果！

她曾上載影片並寫道：「火龍果要連皮吃！！10年獨門美白吃法」，她公開了自己的獨門美白小秘訣，並指出：「很多人吃火龍果都只吃果肉，但其實果皮有好多精華 – 甜菜紅素，所以我已經連皮吃紅肉火龍果超過10年了～堅持吃的話就能輕鬆變白養顏喔。下面2個是我平日很常做的吃法，大家也可試試！」

火龍果美白吃法：內皮上的肉也要食

她在影片中強調火龍果能美白抗氧化，但單單吃果肉水份及糖份會較多，假如要真做到美容功效便要一定一定要「連皮吃」，即吃內皮上的果肉。

營養師拆解火龍果美白功效

火龍果含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕道，預防便秘。它的種子亦含有抗氧化物 – 多酚(Polyphenol)、維他命C和多元不飽和脂肪酸等。

首先，火龍果具有強效的抗氧化功能，能有助身體對抗自由基的侵害，改善皮膚質素，抗衰老，並預防多種慢性疾病如癌症、心血管疾病等。此外，維他命C除了有抗氧化功效外，亦有助促進體內膠原蛋白合成，維持皮膚健康漂亮。而紅肉火龍果含甜菜紅色（Betacyanin）抗氧化能力比白肉更高。

火龍果皮含豐富天然抗氧化物

與蘋果、奇異果、水蜜桃等水果一樣，火龍果皮含豐富的天然抗氧化物，現時未有科學證據指出火龍果皮是不安全食用。但亦建議大家在第一次食用時可進食較少份量，觀察身體會否出現敏感的情況。

此外，因現時新冠肺炎疫情仍影響全球各地，食用前應徹底清洗外皮，以減低細菌病毒感染的機會。

可多嘗試含有豐富抗氧化物和維他命C的蔬果

想維持皮膚健康並不只靠進食單一食物，應多嘗試不同種類的食物，確保身體吸收足夠營養。其他含有豐富抗氧化物和維他命C的蔬果：柑橘類水果（例如柑、橙、西柚）、士多啤梨、藍莓、奇異果、番石榴、西蘭花、三色椒等。

3大火龍果美白食譜

何天兒（何傲兒）火龍果美白食譜1.火龍果豆漿氣泡水

材料：
汽泡水 150ml
紅心火龍果 半個
香蕉 半條
豆漿 50ml

做法：
1. 把火龍果切好放到碗中，而提取火龍果內皮果肉的方法是先把火龍果內皮切成條狀後，再用匙羹把內皮的果肉挖出來。

2. 倒入切好的香蕉，輕輕攪拌。

3. 把處理好的水果放進玻璃瓶內。

4. 最後加入少量冰塊、氣泡水及豆漿即可！

何天兒（何傲兒）火龍果美白食譜2. 火龍果「啫哩」

材料：
紅心火龍果 半個
甜豆漿 30ml
魚膠粉 30g
可食用玫瑰花瓣碎 少量

做法：
1. 把100ml的水燒開，放4湯匙魚膠粉至完全溶化。

2. 把切好的火龍果放入盤中

3. 倒入豆漿，半蓋過火龍果。

4. 倒入剛煮過的魚膠粉溶液。

5. 撒上可食用玫瑰花瓣碎。

6. 放進冰箱冷藏4小時即完成！

營養師：火龍果美白食譜3. 火龍果乳酪配隔夜燕麥

隔夜燕麥材料 （需前一晚準備好）：
奇亞籽 10毫升
原片大麥片 30毫升
低脂奶 100毫升
雲呢拿味香油 數滴
蜜糖 1/2茶匙

做法：
1. 先用量杯盛起奇亞籽和原片大麥片，放入杯中
2. 加入牛奶，拌勻
3. 加入燕麥的調味，包括：雲呢拿味香油、蜜糖
4. 放入雪櫃冷藏，隔一個晚上，早上便可當早餐食用。

小提示：調味可按需要調節份量，但需留意太多雲呢拿味香油會出現苦味喔！

火龍果乳酪材料：

紅肉火龍果 1個
原味低脂乳酪 1杯

做法：
1. 紅肉火龍果切粒，2/3份放入攪拌器，另外1/3份則留起作裝飾

2. 把2/3份已切粒的火龍果和原味低脂乳酪放入攪拌器，攪拌至均勻
3. 取出前一晚準備好的隔夜燕麥，鋪在隔夜燕麥上，並放入另外1/3份的火龍果肉，即成！

牛油果小姐，修讀食物及營養學，畢業於英國的University of Ulster。在社區工作數年，希望將本地化、貼地的營養資訊帶入社區。因此創立了Nutroduction，把營養資訊以生動的插畫形式表達，希望改變你對食物營養傳統的觀念。

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