土瓜灣老字號「哥登堡餐廳」租約風波後重開老闆變顧問重組班底

在土瓜灣經營逾四十年的哥登堡餐廳，因今年三月底面臨租金問題而宣布結業，引起不少市民的惋惜。這間深受歡迎的平民扒房，不僅是鄰裡的集會點，也承載著無數香港人的集體回憶。

租約風波後快速轉變

結業消息一出，不少忠實顧客都表達了對這個決定的不捨。然而，事情在短短三個月後有了戲劇性的轉變。原址的業主重新推出招標，並成功將店鋪租出。眾多市民原本以為會迎來一間全新的餐廳，沒想到卻是哥登堡餐廳的舊班底重組，並宣布將以「全新面貌回歸」。

老闆轉身成為顧問

在這次重開的背後，有一個令人感動的細節：餐廳的原老闆被聘請為集團顧問。這不僅是對他過往貢獻的認可，也是對這家老店未來發展的一種期待。店鋪的告示中寫道：「感謝業主理解體諒」，這似乎與之前因租金問題而結業有著直接的關聯。

網民對重開反應

哥登堡餐廳的重開引起了網上熱烈的討論。有網民認為這是一場精心策劃的「出爾反爾」，而有人則認為這證明瞭租金的壓力過大，業主最終選擇「投降」。不過，也有不少人表示支持和期待，希望能再次在這家有著濃厚本地色彩的餐廳中品嚐美食。

懷舊裝潢與經典口號

哥登堡餐廳一直以其懷舊的裝潢和經典的口號「唔敢封王稱霸，呃你永無下次」聞名。這些元素不僅是餐廳的特色，也成為了香港餐飲文化的一部分。重開後，這些經典元素將會得以保留，繼續吸引著新老顧客的目光。