築地山貴市場進駐灣仔碼頭 率先睇7大必食海鮮

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築地山貴7大必食 超正爽口龍蝦包

當日在場有不少人士也被前天氣女郎黃婉曼的龍蝦包吸引，她也大讚好吃。

（左）墨汁海膽包 $68、（右）全隻龍蝦包 $168

墨汁麵包經24小時發酵，形狀像cupcake，海膽份量超多，非常清甜，賣相頗精緻，女士一定大愛。而龍蝦包的龍蝦肉鮮甜又爽口，麵包方面則是全自家製新鮮出爐，入口鬆軟，當正餐或小吃也可。

海鮮拼盤 $368
以$368可以看着維港景色，吃原隻龍蝦、新鮮生蠔、豐滿翡翠螺及啖啖肉鮑魚，是多奢侈的生活態度。

壽司盛合 $88
立吞壽司區備有多款時令刺身及壽司供選擇，全部新鮮制作。

刺身拼盤（售價待定）
2人份量，一個拼盤可嘗盡5款刺身。

海膽丼 $268
鮮甜清新的海膽配合豐盛爽口的飯粒，非常飽肚。

特產山貴丼$238
鋪上原隻蟹鉗、龍蝦肉、三文魚子及多款角切魚生，份量超多，食罷大滿足。

新約會聖地 築地山貴生蠔吧望維港景
香港愈來愈多多元化的消閒地方，好像築地山貴水產市場內，不但可觀賞重60kg的原條鮪魚解體表演，又可到氣氛浪漫的立吞壽司區及海鮮生蠔吧，和最珍惜的人一同飽覽醉人景色。離開前更可買一點日本水果及乾貨手信派給親朋好友。

最接近門口的乾貨區有齊各式各樣日本食品，而且產品種類會不斷更新，所以每格一段時間去，也會有新發現。

乾貨區有各色各樣海鮮製成的乾貨產品、麵食及零食供選購。

沿乾貨區進入會看到色彩鮮豔的日本水果區，這裡的水果價錢相宜，款款新鮮。

在醬油區對面的雪櫃內，放滿各式各樣的刺身丼飯，大家購買後，外帶到灣仔碼頭公用地方享用。

而位於立吞區對面的熟食攤位，提供各款大大份的便當，適合白領一族。

即叫即開生蠔，肉質非常飽滿，蠔味十足。

即捕浜燒海鮮區前的魚缸放滿生猛海鮮，如長腳蟹、龍蝦及鮑魚，家長要小心看管小朋友，不要讓他們把手放進水中。

撈起海鮮，師傅會馬上為你燒出鮮嫩多汁的海鮮，如燒蟹腳或原隻龍蝦等。

客人可觀賞師傅劏吞拿魚的刀工，而當日這條吞拿魚重60kg，單單是魚頭已重約10kg,難怪師傳「手瓜起展」！

可在立吞壽司區購買壽司盛合後，站在窗邊欣賞景色邊進食，讓視覺與味蕾一同享受。

客人可點選心儀的海鮮，在海鮮生蠔區落地玻璃位置，觀賞維港黃昏及夜景。特別日子如國慶、跨年倒數更可觀賞煙花表演。

築地山貴水產市產
地址：灣仔碼頭2樓
開業日期：10月12日起試業
營業時間：10:00am-10:00pm（凌晨為批發時段）

預約入場：yamataka.optitable.com（預約可優先入場）

備註︰

1. 視乎現場人數，walk-in輪候時間可能較長。
2. 因座位有限，如果想體驗「浜燒區」、「立呑區」及「海鮮丼區」均需要即場排隊輪候入座。進入以上區域後只能點選該區域提供的食物。
3. 每次預約可供最多6位人士入場（包括任何佔用座位的成人及小童）。
4. 每日營業時間為12:00nn-10:00pm，最後入場時間為8:00pm，最後點餐時間為8:30pm。

5. 6月香港國際旅遊展時送出之贈券仍可使用，有效期至2016年12月23日。建議預約，以便優先入場。

內容延讀：
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